El día a día de la vida colonial estaba

marcado por la religiosidad. Las

campanas de las iglesias tocaban para

anunciar las horas del día y las prácticas

religiosas. Las fiestas cristianas

estaban conectadas con el calendario

agrícola de siembras y cosechas. Las

cofradías y otras asociaciones religiosas

agrupaban a la gente.

Los indígenas, que habían sido dominados por

medio de la religión, asumieron el cristianismo

como propio y lo integraron a sus creencias, muchas

veces al mezclar sus dioses con los santos, y

a las ceremonias católicas con sus prácticas anteriores.

A eso se llama sincretismo. El cristianismo

fue impuesto, pero una vez que los indígenas lo

integraron a sus creencias, fue el instrumento de

resistencia más eficiente que las

fugas masivas, los suicidios y los

levantamientos violentos.

Para toda la sociedad, las fiestas

eran muy importantes. Las fiestas

públicas las celebraban los cabildos

con gran frecuencia. Luego de las

ceremonias católicas y procesiones,

había bailes, grandes comidas y las

corridas de toros, que comenzaron poco después de

la conquista. Las fiestas familiares se realizaban por

acontecimientos como bautizos o matrimonios.

La alimentación se basaba en productos andinos

como maíz y papas y en aquellos que habían introducido

los españoles como carne de vaca y cerdo y

embutidos. Se preparaba tortillas de maíz y pan de

harina de trigo.